Sociedad Plateros: cocina tradicional en Córdoba

¿Estás buscando un lugar para disfrutar de la auténtica cocina cordobesa? ¡La Sociedad Plateros es el lugar para ti! Este restaurante se encuentra en pleno corazón de Córdoba y ha sido un referente en la ciudad durante más de cien años.

En este artículo te contaremos todo lo que necesitas saber sobre la Sociedad Plateros, su historia, su cocina tradicional y los platos que no puedes perderte. Además, te daremos algunas recomendaciones para que disfrutes al máximo tu experiencia en este lugar.

Historia de la Sociedad Plateros

La Sociedad Plateros es un restaurante que se fundó en 1890 como una asociación de plateros que se reunían para compartir sus inquietudes y sus proyectos. Con el tiempo, esta asociación decidió abrir un restaurante que sirviera comida tradicional cordobesa y que se convirtiera en un punto de encuentro de la sociedad cordobesa.

Desde entonces, la Sociedad Plateros ha mantenido su esencia y su tradición, y ha sido un lugar de referencia para los cordobeses y para los turistas que visitan la ciudad. En la actualidad, el restaurante es propiedad de la familia Cruz-Coke, que ha sabido mantener la calidad y la autenticidad de su cocina.

La cocina tradicional cordobesa

La cocina cordobesa es conocida por su sabor intenso y su uso de ingredientes frescos y de calidad. En la Sociedad Plateros podrás disfrutar de los platos más típicos de la gastronomía cordobesa, como el salmorejo, el flamenquín, el rabo de toro o el guiso de patatas con chocos.

Además, en este restaurante podrás probar el cordero lechal asado al estilo cordobés, uno de sus platos más famosos y deliciosos. Este plato se prepara en un horno de leña y se sirve acompañado de patatas panaderas y pimientos del piquillo.

Los platos que no puedes perderte

En la Sociedad Plateros hay muchos platos que merecen la pena probar, pero si tienes que elegir algunos, estos son los que no puedes perderte:

Salmorejo

El salmorejo es una crema fría de tomate, pan, aceite de oliva y ajo que se sirve como entrante. En la Sociedad Plateros preparan uno de los mejores salmorejos de la ciudad, con un sabor intenso y una textura suave y cremosa.

Flamenquín

El flamenquín es un plato típico de la cocina andaluza que consiste en un rollo de jamón serrano y lomo de cerdo empanado y frito. En la Sociedad Plateros preparan un flamenquín de tamaño generoso y con un relleno jugoso y sabroso.

Rabo de toro

El rabo de toro es un guiso de carne de toro que se cocina lentamente con verduras y vino tinto. En la Sociedad Plateros preparan un rabo de toro tierno y sabroso, con una salsa espesa y contundente que te hará chuparte los dedos.

Cordero lechal asado

El cordero lechal asado es uno de los platos más famosos de la Sociedad Plateros. Este plato se prepara en un horno de leña y se sirve acompañado de patatas panaderas y pimientos del piquillo. La carne es tierna y jugosa, y se deshace en la boca.

Recomendaciones para disfrutar al máximo en la Sociedad Plateros

Si quieres disfrutar al máximo de tu experiencia en la Sociedad Plateros, te recomendamos seguir estos consejos:

- Reserva con antelación: la Sociedad Plateros es un restaurante muy popular, por lo que es recomendable que reserves con antelación para asegurarte una mesa.

- Pide consejo al camarero: los camareros de la Sociedad Plateros son expertos en su cocina y pueden aconsejarte sobre los platos que mejor se adaptan a tus gustos.

- Prueba el vino de la casa: la Sociedad Plateros tiene una amplia selección de vinos, pero si quieres probar algo especial, te recomendamos el vino de la casa, que está elaborado con uvas de la región.

- Deja sitio para el postre: los postres de la Sociedad Plateros son tan deliciosos como sus platos principales. No te pierdas el flan de huevo o el tocino de cielo.

Preguntas frecuentes

¿Cuál es el horario de la Sociedad Plateros?

La Sociedad Plateros abre todos los días de la semana, excepto los lunes. El horario es de 13:30 a 16:00 y de 20:30 a 23:00.

¿Cuánto cuesta comer en la Sociedad Plateros?

El precio medio por persona en la Sociedad Plateros es de unos 30 euros.

¿Se pueden hacer reservas online?

No, las reservas se deben hacer por teléfono o en persona en el restaurante.

¿Se puede aparcar cerca de la Sociedad Plateros?

No, la Sociedad Plateros se encuentra en una zona peatonal del centro de Córdoba, por lo que no hay aparcamiento cerca. La mejor opción es dejar el coche en un parking público y acercarse al restaurante a pie.

¿Se puede pagar con tarjeta en la Sociedad Plateros?

Sí, se aceptan pagos con tarjeta de crédito y débito.

¿Ofrecen menús para grupos?

Sí, la Sociedad Plateros ofrece menús especiales para grupos que se pueden adaptar a las necesidades de cada ocasión.

¿Hay opciones vegetarianas en la carta?

Sí, la Sociedad Plateros tiene opciones vegetarianas en su carta, como el salmorejo o las berenjenas rellenas de verduras.